一 | 9月29日，人民广场热闹非凡，我市首届农民庆丰收暨农业特色产业推介招商活动盛大启幕。 新加坡面包西菓商公会副会长戏称这款传统白面包为国宝面包。作为此次活动的重要组成部分，特色农产品丰收集市也精彩亮相。 丰收集市上，70 余家农业特色产业经营主体带来了种类丰富的优质特色农产品。（照片：受访者提供）“什么面包是新加坡独有，可以代表新加坡的？”新加坡面包西菓商公会副会长梁明柏师傅表示，全世界只有我们把面包做好后再把烤焦的皮切掉！“我们的传统白面包是东南亚一带最大最重的，有900克重，可是为什么要烘到烤焦然后切掉皮呢？”在烘焙行业超过50年的梁师傅说，印象中这种传统白面包有多种叫法，分别有：传统面包、海南面包、白面包、切皮面包、开盖面包、圆头面包、长条面包、黑头面包、咖啡店面包和大罐面包等。食用菌鲜嫩饱满、中药材散发着独特的药香、山野菜带着大自然的清新、粮油产品品质上乘、水果色泽诱人。另外还有一种甜甜的面包，广东人叫做花包，也有人叫做” buang” ，而 "buang" 其实就是英文的 “bun”。梁明柏师傅 （右一）表示50年前做面包没有机器，几乎都是纯手工制作。（照片：受访者提供）80年代流行做 “数字” 生日蛋糕，21岁时要做一个钥匙形状的，梁师傅说这类蛋糕其实很 “浪费” 蛋糕，特别是数字 “3”。谈到面包在新加坡的历史，梁明柏师傅表示在一本早年的特刊里看到相关的资料，新加坡的第一家面包厂大生公司面包厂是在1932年由海南人黄嘉寿所创立。这一期《958印象古早》新加坡面包西菓商公会副会长梁明柏师傅还分享了在没有机器的年代，手工制作传统泡芙的做法。抚顺县黑木耳、清原寒富苹果、新宾大米等辽宁省知名、百强名牌农产品以及煎饼、葡萄酒、即食山野菜和肉制品等抚顺知名特色农产品吸引着众多市民驻足品鉴。人们穿梭在各个展位之间，一边品尝着美味的农产品，一边感受着丰收的喜悦，脸上洋溢着灿烂的笑容。 抚顺市民说：“这个活动特别好，让我们在家门口就能买到这么多优质的农产品。
二 | 也希望通过这个活动，让更多的外地人了解我们抚顺的农产品，喜欢我们抚顺的特产。” 参展商说：“通过这个活动，我们不仅能展示和销售自己的产品，还能与其他经营主体交流经验，拓展市场，对我们的发展非常有帮助。” 此次活动为农民搭建了一个展示丰收成果、交流种植经验、销售特色农产品的平台，进一步提升了抚顺农业特色产业品牌影响力，为推动我市农业特色产业的发展、促进乡村振兴注入了新的活力。 责任编辑：李丹。
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Published on:12:13:25
